ルッコラ
ルッコラは100gあたり25kcal、たんぱく質2.6g、炭水化物3.6g、脂質0.7gです。0.5 カップ(10g)なら2kcalです。
別名:ルッコラ、るっこら、rukkora
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 カップ | 10 g | 2 kcal | 0.3 g | 0.4 g | 0.1 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 25 kcal |
| たんぱく質 | 2.6 g |
| 炭水化物 | 3.6 g |
| 脂質 | 0.7 g |
| 食物繊維 | 1.6 g |
| 糖類 | 2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 27 mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.05 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.32 g |
| カリウム | 369 mg |
| カルシウム | 160 mg |
| 鉄 | 1.46 mg |
| マグネシウム | 47 mg |
| 亜鉛 | 0.47 mg |
| ビタミンA | 119 µg |
| ビタミンC | 15 mg |
| ビタミンE | 0.43 mg |
| ビタミンK | 109 µg |
| ビタミンB1(チアミン) | 0.04 mg |
| ビタミンB2(リボフラビン) | 0.09 mg |
| ナイアシン | 0.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| 葉酸 | 97 µg |
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出典:USDA FoodData Central(SR Legacy)。パブリックドメイン。
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