もやし
もやしは100gあたり30kcal、たんぱく質3g、炭水化物5.9g、脂質0.2gです。1 カップ（104g）なら31kcalです。
別名：もやし、モヤシ、萌やし、moyashi
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 カップ | 104 g | 31 kcal | 3.2 g | 6.2 g | 0.2 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 30 kcal |
| たんぱく質 | 3 g |
| 炭水化物 | 5.9 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 食物繊維 | 1.8 g |
| 糖類 | 4.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 6 mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06 g |
| カリウム | 149 mg |
| カルシウム | 13 mg |
| 鉄 | 0.91 mg |
| マグネシウム | 21 mg |
| 亜鉛 | 0.41 mg |
| ビタミンA | 1 µg |
| ビタミンC | 13 mg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンK | 33 µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.08 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.12 mg |
| ナイアシン | 0.75 mg |
| ビタミンB6 | 0.09 mg |
| 葉酸 | 61 µg |
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出典：USDA FoodData Central（SR Legacy）。パブリックドメイン。
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