昆布
昆布は100gあたり43kcal、たんぱく質1.7g、炭水化物9.6g、脂質0.6gです。大さじ 2（10g）なら4kcalです。
別名：こんぶ、コンブ、昆布、konbu
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大さじ 2 | 10 g | 4 kcal | 0.2 g | 1 g | 0.1 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 43 kcal |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 炭水化物 | 9.6 g |
| 脂質 | 0.6 g |
| 食物繊維 | 1.3 g |
| 糖類 | 0.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| ナトリウム | 233 mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05 g |
| カリウム | 89 mg |
| カルシウム | 168 mg |
| 鉄 | 2.85 mg |
| マグネシウム | 121 mg |
| 亜鉛 | 1.23 mg |
| ビタミンA | 6 µg |
| ビタミンC | 3 mg |
| ビタミンE | 0.87 mg |
| ビタミンK | 66 µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.05 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.15 mg |
| ナイアシン | 0.47 mg |
| ビタミンB6 | 0 mg |
| 葉酸 | 180 µg |
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出典：USDA FoodData Central（SR Legacy）。パブリックドメイン。
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