牛腎臓（加熱）
牛腎臓（加熱）は100gあたり158kcal、たんぱく質27.3g、炭水化物0g、脂質4.7gです。
別名：腎臓、じんぞう、牛腎臓、jinzō
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 158 kcal |
| たんぱく質 | 27.3 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| 脂質 | 4.7 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 糖類 | 0 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.4 g |
| ナトリウム | 94 mg |
| トランス脂肪酸 | 0.27 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.96 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.14 g |
| コレステロール | 716 mg |
| カリウム | 135 mg |
| カルシウム | 19 mg |
| 鉄 | 5.8 mg |
| マグネシウム | 12 mg |
| 亜鉛 | 2.84 mg |
| ビタミンD | 1.1 µg |
| ビタミンE | 0.08 mg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.16 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 2.97 mg |
| ナイアシン | 3.92 mg |
| ビタミンB6 | 0.39 mg |
| 葉酸 | 83 µg |
| ビタミンB12 | 24.9 µg |
肉・魚・卵のほかの食品
出典：USDA FoodData Central（SR Legacy）。パブリックドメイン。
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