ゴーヤ（加熱）
ゴーヤ（加熱）は100gあたり41kcal、たんぱく質0.8g、炭水化物4.2g、脂質2.7gです。1 個（丸ごと）（120g）なら49kcalです。
別名：ゴーヤ、ごーや、にがうり、苦瓜、goya
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 個（丸ごと） | 120 g | 49 kcal | 1 g | 5 g | 3.3 g |
| 1 カップ | 130 g | 53 kcal | 1.1 g | 5.4 g | 3.5 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 41 kcal |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 炭水化物 | 4.2 g |
| 脂質 | 2.7 g |
| 食物繊維 | 1.9 g |
| 糖類 | 1.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.7 g |
| ナトリウム | 127 mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.94 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.81 g |
| コレステロール | 2 mg |
| カリウム | 309 mg |
| カルシウム | 9 mg |
| 鉄 | 0.37 mg |
| マグネシウム | 16 mg |
| 亜鉛 | 0.75 mg |
| ビタミンA | 17 µg |
| ビタミンC | 32 mg |
| ビタミンE | 0.52 mg |
| ビタミンK | 6.7 µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.05 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.05 mg |
| ナイアシン | 0.27 mg |
| ビタミンB6 | 0.06 mg |
| 葉酸 | 49 µg |
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出典：USDA FoodData Central（FNDDS）。パブリックドメイン。
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