卵白（生）
卵白（生）は100gあたり52kcal、たんぱく質10.9g、炭水化物0.7g、脂質0.2gです。1 カップ（243g）なら126kcalです。
別名：らんぱく、卵白、しろみ、ranpaku
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 カップ | 243 g | 126 kcal | 26.5 g | 1.8 g | 0.4 g |
| 大 1 個 | 33 g | 17 kcal | 3.6 g | 0.2 g | 0.1 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 52 kcal |
| たんぱく質 | 10.9 g |
| 炭水化物 | 0.7 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 糖類 | 0.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 166 mg |
| カリウム | 163 mg |
| カルシウム | 7 mg |
| 鉄 | 0.08 mg |
| マグネシウム | 11 mg |
| 亜鉛 | 0.03 mg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.44 mg |
| ナイアシン | 0.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.01 mg |
| 葉酸 | 4 µg |
| ビタミンB12 | 0.09 µg |
肉・魚・卵のほかの食品
出典：USDA FoodData Central（SR Legacy）。パブリックドメイン。
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