ケール
ケールは100gあたり35kcal、たんぱく質2.9g、炭水化物4.4g、脂質1.5gです。1 カップ（21g）なら7kcalです。
別名：ケール、けーる、keru
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 カップ | 21 g | 7 kcal | 0.6 g | 0.9 g | 0.3 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 35 kcal |
| たんぱく質 | 2.9 g |
| 炭水化物 | 4.4 g |
| 脂質 | 1.5 g |
| 食物繊維 | 4.1 g |
| ナトリウム | 53 mg |
| カリウム | 348 mg |
| カルシウム | 254 mg |
| 鉄 | 1.6 mg |
| マグネシウム | 33 mg |
| 亜鉛 | 0.39 mg |
| ビタミンA | 241 µg |
| ビタミンC | 93 mg |
| ビタミンE | 0.66 mg |
| ビタミンK | 390 µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.11 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.35 mg |
| ナイアシン | 1.18 mg |
| ビタミンB6 | 0.15 mg |
| 葉酸 | 62 µg |
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出典：USDA FoodData Central（Foundation）。パブリックドメイン。
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