緑豆（茹で）
緑豆（茹で）は100gあたり105kcal、たんぱく質7g、炭水化物19.2g、脂質0.4gです。1 カップ（202g）なら212kcalです。
別名：緑豆、りょくとう、リョクトウ、ryokutou
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 カップ | 202 g | 212 kcal | 14.2 g | 38.8 g | 0.8 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 105 kcal |
| たんぱく質 | 7 g |
| 炭水化物 | 19.2 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 食物繊維 | 7.6 g |
| 糖類 | 2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 2 mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.05 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.13 g |
| カリウム | 266 mg |
| カルシウム | 27 mg |
| 鉄 | 1.4 mg |
| マグネシウム | 48 mg |
| 亜鉛 | 0.84 mg |
| ビタミンA | 1 µg |
| ビタミンC | 1 mg |
| ビタミンE | 0.15 mg |
| ビタミンK | 2.7 µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.16 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.06 mg |
| ナイアシン | 0.58 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| 葉酸 | 159 µg |
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出典：USDA FoodData Central（SR Legacy）。パブリックドメイン。
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