からし菜
からし菜は100gあたり27kcal、たんぱく質2.9g、炭水化物4.7g、脂質0.4gです。1 カップ（56g）なら15kcalです。
別名：からしな、カラシナ、芥子菜、karashina
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 カップ | 56 g | 15 kcal | 1.6 g | 2.6 g | 0.2 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 27 kcal |
| たんぱく質 | 2.9 g |
| 炭水化物 | 4.7 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 食物繊維 | 3.2 g |
| 糖類 | 1.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 20 mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.09 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04 g |
| カリウム | 384 mg |
| カルシウム | 115 mg |
| 鉄 | 1.64 mg |
| マグネシウム | 32 mg |
| 亜鉛 | 0.25 mg |
| ビタミンA | 151 µg |
| ビタミンC | 70 mg |
| ビタミンE | 2.01 mg |
| ビタミンK | 258 µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.08 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.11 mg |
| ナイアシン | 0.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.18 mg |
| 葉酸 | 12 µg |
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出典：USDA FoodData Central（SR Legacy）。パブリックドメイン。
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