白菜
白菜は100gあたり16kcal、たんぱく質1.2g、炭水化物3.2g、脂質0.2gです。1 カップ（76g）なら12kcalです。
別名：はくさい、ハクサイ、白菜、hakusai
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 カップ | 76 g | 12 kcal | 0.9 g | 2.5 g | 0.2 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 16 kcal |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 炭水化物 | 3.2 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 食物繊維 | 1.2 g |
| 糖類 | 1.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 9 mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07 g |
| カリウム | 238 mg |
| カルシウム | 77 mg |
| 鉄 | 0.31 mg |
| マグネシウム | 13 mg |
| 亜鉛 | 0.23 mg |
| ビタミンA | 16 µg |
| ビタミンC | 27 mg |
| ビタミンE | 0.12 mg |
| ビタミンK | 42.9 µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.04 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.05 mg |
| ナイアシン | 0.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.23 mg |
| 葉酸 | 79 µg |
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出典：USDA FoodData Central（SR Legacy）。パブリックドメイン。
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