かぶの葉
かぶの葉は100gあたり32kcal、たんぱく質1.5g、炭水化物7.1g、脂質0.3gです。1 カップ（55g）なら18kcalです。
別名：かぶの葉、カブの葉、kabu no ha
1食分あたり
| 分量 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 カップ | 55 g | 18 kcal | 0.8 g | 3.9 g | 0.2 g |
100gあたり
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| カロリー | 32 kcal |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 炭水化物 | 7.1 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 食物繊維 | 3.2 g |
| 糖類 | 0.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 40 mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.12 g |
| カリウム | 296 mg |
| カルシウム | 190 mg |
| 鉄 | 1.1 mg |
| マグネシウム | 31 mg |
| 亜鉛 | 0.19 mg |
| ビタミンA | 579 µg |
| ビタミンC | 60 mg |
| ビタミンE | 2.86 mg |
| ビタミンK | 251 µg |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.07 mg |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.1 mg |
| ナイアシン | 0.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.26 mg |
| 葉酸 | 194 µg |
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出典：USDA FoodData Central（SR Legacy）。パブリックドメイン。
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